O descriere a unei vacante in Istanbul care sa nu bifeze cele doua bazare principale, turul Bosforului, restaurantele cu peste sau minunata bucatarie turceasca ar face o mare nedreptate acestui oras. Prin urmare, va invit sa cititi continuarea articolului "Istanbul - o punte intre culturi".
Baz-art sau arta bazarelor (continuare)
Marele Bazar, marturisesc sincer, nu este atat de mare si nu are nicio nuanta romantica sau vintage cu care ne-am putea grabi sa il categorisim. Cum nu sunt mare amatoare de spatii inguste si aglomerate am facut repede cale intoarsa si i-am lasat pe altii mai aventurosi sa se strecoare pe acolo.
In concluzie, m-au anuntat prietenii mei solemn, nu am pierdut nimic. Dar eu te sfatuiesc totusi sa te duci. Este mai bine sa vezi cu proprii ochi, mai ales daca sunteti dependenti de adrenalina. Ca fapt divers doar, esarfele erau mai ieftine in mall decat in bazar (sic!).
Trecem mai departe catre Spice Bazaar sau Bazarul Mirodeniilor. Sfatul meu este sa mananci bine inainte, pentru ca aici, toate poftele or sa navaleasca asupra ta. Vei gasi marfuri variate, colorate, frumos mirositoare, care variaza de la condimente, mirodenii, dulciuri, seminte si nuci, ceaiuri, cosmetice, esarfe, covoare si aur (mult aur!).
Dupa un tur scurt al bazarului si un ochi aruncat catre preturi, am ajuns la concluzia ca este mai avantajos sa cumperi la vrac decat produse identice, dar gata ambalate. Prin urmare, daca ai pe lista de cumparaturi condimente, piperuri, mirodenii, ceaiuri, rahat sau alte minuni ale cofetariei turcesti, cere sa ti se cantareasca cantitatea dorita din produsele vrac.
Cu vaporasul pe Bosfor
Nu poti sa ajungi in Istanbul si sa nu faci un tur al Bosforului.
Ajunsi in port, am pus cateva intrebari si am aflat ca desi exista
vaporase care fac o plimbare de o ora pe Bosfor la un pret de 10
lire, exista un pasager care face un tur intreg al Bosforului la
pretul de 25 de lire dus-intors, iar excursia dureaza cu totul,
sase ore.
Drumul dureaza aproape o ora jumate pana la stramtoare, dupa care se face debarcarea pe malul asiatic, unde se sta aproximativ 3 ore. Si crede-ma, nu ai timp sa te plictisesti, mai ales daca vrei sa iei si masa.
Amatorii de peste vor gasi aici un adevarat rai pe pamant, deoarece toate restaurantele servesc numai preparate pe baza de peste. Este drept ca nu sunt chiar ieftine, insa preturile nu difera substantial fata de cele ale restaurantelor romanesti cu acelasi profil.
Do you speak english?
Poate te intrebi in ce limba ar trebui sa vorbesti. Ei bine, in
aceasta privinta am avut o adevarata surpriza. In centrul turistic
al Istanbulului, oamenii vorbesc engleza, insa surpriza mea a fost
legata de faptul ca poti gasi personal care leaga cateva cuvinte
romanesti, suficiente cat sa-ti preia comanda si sa inteleaga exact
ce vrei. Si chiar le face placere acest lucru.
Pe o terasa mai incolo de noi, un chelner lua o comanda in limba spaniola (multi turci cunosc destul de bine aceasta limba, nu mi-am dat seama daca datorita telenovelelor sau doar al numarului crescut de turisti spanioli).
Cireasa de pe tort a fost atunci cand, trecand prin bazar, mi-am dat seama ca un vanzator turc si un client corean incercau sa se inteleaga, cum altfel decat in…coreeana.
Lire turcesti, lei romanesti, banii vorbesc
Ca fiecare om care viziteaza o tara straina, ai tendinta de a face conversia in moneda tarii tale. Ei bine, in Turcia nu este greu de vreme ce o lira turceasca echivalaza cu doi lei noi romanesti, insa raman la parerea mea initiala: este mai bine sa nu o faci.
Astfel, nu ti se va parea exagerat sa platesti pentru fiecare vizita la muzeu sau la un vestigiu istoric o suma care variaza intre 50 si 60 de lei. Simplul calcul m-a facut curioasa, prin urmare, am aflat ca salariul mediu in Turcia este undeva in jurul sumei de 500 de euro. Asta ar putea explica costul crescut al biletelor, pretul mancarii sau ale berii (dupa cum se stie, consumul de alcool nu este prea agreat in tarile musulmane).
In Turcia, poti consuma bere Efes, insa pretul acesteia este destul de piperat: 16 lei pe o terasa si in jur de 8 lei daca o cumperi dintr-o alimentara. De altfel, nu toate terasele ofera bere, deci daca esti in Istanbul intr-o zi calduroasa si vrei sa te racoresti cu o bere rece, este mai bine sa intrebi daca servesc, inainte de a te aseza la masa.
Cea mai buna perioada
Una peste alta, vacanta a fost minunata, turcii sunt niste gazde atente si prietenoase, iar noi ne-am felicitat pentru inspiratia de a alege luna septembrie ca perioada de vacanta. Din surse sigure am aflat ca in vara care abia a trecut, vremea calduroasa din Istanbul facea o concurenta serioasa celei din iad, si ca a pierdut competitia, dar la mustata.
In septembrie insa, in ciuda zilelor calduroase si lipsite de
alinarea unei beri reci, noptile au fost racoroase si
placute.
Plimbarile nocturne nu au fost incurajate doar de racoarea de
afara, ci au fost mana in mana si cu alt element autohton: mancarea
turceasca. Imi dau seama abia acum ca nu am pomenit inca despre
unul dintre lucrurile care m-au impresionat cel mai mult: bucataria
turceasca.
As putea manca asa o viata intreaga preparate turcesti, fara sa imi fie dor de ceva autohton (bine, aici trisez un pic, pentru ca sarmale au si ei, si le numesc la fel. De fapt, s-a stabilit deja ca ei au inventat oul. Sau gaina?).
Bucataria turceasca se bazeaza foarte mult pe legume, verdeturi, condimente, iaurturi si desigur, carne de vita, pui sau oaie, mai sarace in colesterol si grasimi rele decat popularul si mult-indragitul nostru porc.
Raman cu un gand la mancare si cu un Istanbul in gand pentru ceva vreme de acum incolo si, chiar daca nu am descoperit atmosfera feerica si usor misterioasa pe care mi-o zugravise in minte maestrul Orhan Pamuk, mi-a ramas imprimata pe retina imaginea stradutelor turcesti: colorate, aglomerate si pline de viata. Suna familiar, nu-i asa?
Citeste si prima parte a articolului, Istanbul, o punte intre culturi!
Foto: turkeytravelresource
Raftul de cărţi Intrefete: câştigă 3 cărţi despre SUCCES!
Ei, Orhan Pamuk stie el ce stie...interesanta e si viata de noapte a Istanbulului, orasul care nu doarme niciodata..poate data viitoare, adica Istanbul 3:-)
Trebuie mers in Taksim si luat Bulevardul Istiklal (Istiklal Caddesi) la picior, loc in care poti admira ultimele noutati in moda, dar si unde poti dansa (pe masa) sau asculta muzica live pana dimineata;
http://www.business-with-turkey.com/tourist-guide/beyoglu-street.shtml
Apoi: plimbarile pe malul marii in Kadikoy, pulsul narghile caffe-urilor specifice zonei, agitatia pub-urilor studentesti din Caddebostan (si nu numai), fluxul imens de plimbaretzi de pe Bagdad Caddesi, atmosfera cluburilor exclusiviste cu vedere la Bosfor, o cafea la "Pierre Loti", locul cu vedere la Golden Horn in care a trait celebrul personaj si care ar fi singura cafenea aflata intr-un ..cimitir ( superb de altfel):-)
http://e-turkey.net/v/istanbul_pierreloti/
...iata cateva repere care trecute prin condeiul dv-stra ar putea da nastere partii a 3a a comentariului.
In orice caz, daca veti vizita vreodata Ankara si daca va face placere sa bem o cafea turceasca, va astept!
Am citit ambele articole. Va pot spune ca totul este cat se poate de real. Articolul oglindeste aproape complet imaginea care o am despre acest oras.
Apropo de bucataria lor care intr-adevar este minunata...vineri seara pe cand ma plimbam prin centrul vechi am observat o noua @dugheana@ care se numeste Divan si care mi-a atras atentia...Ei bine da acolo am gasit ayran, pide, lahmacun si alte delicioase bunatati care mi-au adus aminte de concediul minunat din Istanbul:)